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盒马CEO侯毅：“中国零售业今天面临的竞争，跟世界上其他国家完全不一样”
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周毅是故意的还是不小心？
中国零售业面临的竞争，跟世界上其他国家不同
“移山价”后，盒马于今年10月启动了折扣化变革。其中一大关键是告别KA（关键客户）模式，盒马通过源头采购、工厂定制和基地直采等方法建设“垂直供应链”。但需要说明：盒马告别KA模式，并不意味着告别KA供应商，而要推进效率改革——在2023新零供大会上，侯毅再次重申了这一点。
盒马如何看待市场变化和自我变革，今后又有哪些计划？
观察者网也对侯毅会场演讲进行了简单梳理：
1.国外并没有“折扣店业态”和“折扣化模式”等这个说法。从全世界零售业现状来看，超市跟折扣店已经完全融为一体。比如在西班牙和波兰，折扣店就是一个超市，是消费者餐饮和购物的场所。盒马的折扣化改革不意味着只做低价、大牌平替和完全价格战。盒马的折扣化是要把高端商品的价格打下来。
2.折扣化的经营采购模式，是今天引领世界零售业发展的趋势，也是中国零售业必须经历的改革之路。山姆为什么好？因为商品性价比高，商品创新能力强。“我们（盒马）自认为跟它的差距还是巨大的。”但现在正是盒马等中国新零售企业最有机会的时候。
3.中国零售业今天面临的竞争，跟世界上其他国家完全不一样：西班牙、英国和波兰等国，并没有强大的线上新零售能力。但在中国，零售业面临的竞争不是超市跟大卖场的竞争，而是跟互联网的竞争。因为线下零售业没有价格竞争力，所以面对电商等互联网势力的低价竞争，实体零售业没有还手之力。
4.如果线下零售能实现价格竞争力，实体门店的运营效率其实是最高的：因为实体门店的运营成本是固定的，但线上零售的流量成本和物流成本是按比例发生的，是刚性的。振兴实体门店，把实体门店价格做到行业最有竞争力优势，那么消费者一定会回到实体门店。将毛利率做低，是实体零售业最大的机会。
5.新零售1.0时代，盒马解决了服务能力、品牌能力，自有品牌和网红商品的差异化能力。新零售2.0时代，盒马要做的几件事是：价格竞争；和供应商携手，建立垂直供应链，减少不必要成本；当商品能力和品牌能力足够强的时候，将盒马打造为全渠道销售的公司。
6.盒马折扣化改革的目标是Low Price（垂直供应链基础上的低价格），Low Cost Operation（极致的运营成本——如果不能做到低营运成本，低毛利根本生存不了）和But Unique（在上述条件基础上，通过食品产品的创新，打造下一代产品体系，创造并满足消费者需求）。
7.盒马折扣化改革是放弃传统的KA（关键客户）采购模式，不是放弃KA供应商。KA有最大的技术优势、最大的品牌能力、最大的食品安全保障能力。侯毅表示，“我们希望KA供应商跟我们一起拥抱变化，去重新构建一种新的零供关系，共同研发市场。”
8.盒马鲜生跟盒马X会员店，瞄准中产阶级以上消费群体，主要布局省会城市跟一线城市。其中盒马鲜生定位好货不贵（精品超市黑标店也属于鲜生店），主要解决“一日三餐”；X会员店容纳百货、服装和宠物等生态，负责满足消费者更多场景的日常需求。盒马奥莱，走品质保障+价格竞争力的“超级性价比”路线。
9.今年新开门店（含鲜生店和会员店）60多家，是盒马门店拓展最快的一年。明年盒马会以更快的速度，抢占线下门店；同时盒马计划进一步推广奥莱店。“盒马未来的发展，将是盒马鲜生、盒马X会员店和盒马奥莱（盒马NB）三大事业部的齐头并进。”
（观点摘录自会场演讲，未经发言人审定）
- 责任编辑: 周毅
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