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全球第二大糖出口国印度限制糖出口，对中国影响多大？
最后更新: 2022-05-26 19:15:58但由于国内疫情反复对消费造成影响，中国食糖的产销量正处于下滑态势。“期货日报”援引业内数据显示，截至5月23日，我国2021/2022榨季已累计产糖935.05万吨，同比减少118.91万吨，跌幅达到11.28%；累计销售食糖443.67万吨，同比减少51.9万吨；累计销糖率47.45%，同比增加0.43个百分点。
中粮期货研究院副总监付斌评论称，国产糖的收榨工作接近尾声，国产糖减产确定。与此同时，虽然疫情影响依然持续，但随着上海、郑州等城市逐步的解封，食糖物流与消费预期有所恢复。
“从我国食糖进口情况来看，自纽糖价格达到19美分/磅附近以来，国内外价差就持续缩小，加之运费再次抬高，进口利润持续呈现深度负值，支撑国内糖价。当前按50%配额外关税计算的巴西原糖进口利润（对比郑糖）为-739元/吨，泰国白糖配额外进口利润（对比郑糖）为-687元/吨左右。”付斌说，当前榨季进口食糖虽然减少，但与往年相比仍处在偏高位置。
他认为，国内郑糖短期所面临的压力来自于疫情对于消费的压制，但随着上海逐步复商复市，郑州和北京的疫情情况也将好转，消费在5月下旬将有所恢复。当前进口利润仍呈现深度倒挂的状态，未来半年的进口糖供应仍趋紧，给予糖价修复的动能。短期内，由于疫情影响仍存，郑糖将被动跟随纽糖修复，但拐点或在近期到来，紧盯疫情恢复情况。
食糖按糖料划分，可分为甘蔗糖、甜菜糖。市场数据显示，中国南方发展的甘蔗糖与北方发展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生产中，广西、云南两省区产量占全国80%左右。
针对未来国内食糖的自给率，第一财经2020年9月曾援引专业人士的分析称，进一步下降的可能性较低，在消费不出现大幅增长的情况下，随着国内甘蔗“双高”（高产高糖）基地的建成，以及南方甘蔗种植机械化率提高，自给率将会小幅上升，稳定在70%-80%，而且“国家存有一定数量的储备糖，也有进口糖补充，基本不存在国内食糖不够的情况”。
数据来源：中糖协产销简报
目前，糖业的下游产业主要有三类：饮料、休闲食品和调味品。除了调味品尚未出现可替代品，其他两个行业，代糖的兴起均对糖的使用造成不小的冲击。
市场上曾有分析师直言，对于糖厂来说，同是甘蔗产物，糖和乙醇哪个更有利润就多产哪个；至于终端消费口，货架上的甜味饮料，零卡代糖或白砂糖，消费者会选哪一个？
不可否认的是，糖类物质容易引起肥胖、糖尿病等，容易对人们的健康产生不利影响。
近年来，随着消费者对食品领域健康、品质的追求不断提高，以赤藓糖醇为代表的代糖食品兴起，越来越多的食品加工企业开始舍弃白砂糖，转向代糖。
降糖甚至上升到了国家管控层面，多数国家征税控糖。
目前，在全球范围内，“糖税”已经成为控糖、抑制肥胖和预防糖尿病的重要对策，全球已经有50个以上的国家和地区制定或实施了“糖税”制度，美国部分城市也开始了“糖税” 的征收。
中国也同样在迎接代糖时代，2019年，国务院印发健康中国行动意见，鼓励全社会减盐减油减糖；2021年1月《深圳经济特区健康条例》倡导全社会参与代糖健康饮食行动。
针对印度等国限制糖出口，市场有私募分析师坦言，市场受短期情绪影响因素较多，从历次各产糖国发布限糖消息来看，市场反应均不是很激烈，而且相比之下在农产品的比重里，糖的影响远低于小麦。
- 责任编辑: 吕栋
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