春节卤味消费火热，周黑鸭部分门店销售超140万

APP下载

扫一扫

下载观察者APP

春节卤味消费火热，周黑鸭部分门店销售超140万
- 马媛媛文不能测字，武不能防身。
分享到：

2024-02-26 15:31:12 字号：A- A A+ 来源：观察者网

作为中国最重要的传统节日之一，春节是观察全年消费趋势的重要窗口。

龙年春节，消费市场迎来火爆增长，据商务部商务大数据监测，春节期间，全国重点零售和餐饮企业销售额按可比口径同比增长8.5%。

“返乡+旅游”的新消费模式，也让中国卤味代表性品牌周黑鸭了迎来开门红。得益于多年来在交通枢纽门店的布局，春节返乡的热潮带动了周黑鸭大量交通枢纽门店发挥高势能。

据了解，周黑鸭春节期间销售TOP5均为交通枢纽门店，大年初一至初八，最火爆的门店销售额超过140万，同比提升48.6%。整体来看，春节期间周黑鸭销售额同比增长12.6%，从地区来看，华中、华东、华南地区的门店春节假期总销量排名全国前三。

门店销售的大涨离不开周黑鸭一直坚守的高品质卤味产品。春节期间，周黑鸭的经典产品卤鸭脖，销量超过50万，成为最受消费者欢迎的爆品。此外，鸭翅、鸭锁骨、鸭掌、鸭舌紧随其后位居销售排行榜TOP5。

今年，周黑鸭打出了“中国卤味周黑鸭”的口号。凭借完善的客户研究体系和敏锐的产品策划能力，周黑鸭针对细分人群受众及消费场景，推出了更具市场性的产品。

据悉，为满足消费者对个性化、多元化产品的需求，周黑鸭在全国范围内推出近40款套餐,覆盖39.9元-121.9元的不同价格范围，消费者可以自由选择喜欢的口味和产品装入礼盒中,同时满足居家自用、接待亲友、年节送礼等多种需求。

过去的一年里，中国卤味品牌不断拓展市场，卤味消费回暖的同时品类规模也在回升。红餐大数据显示，2023年卤味品类的市场规模约为3000亿元。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，整个卤制品行业还是稳定增长的。由于行业的集中度不高，意味着几家上市公司还有较大的增长与想象空间。在消费端不断倒逼产业端创新升级的当下，新老卤味品牌的更替也在提速。但如何去匹配、满足新生代消费群体，将是卤味企业接下来的共同功课。相信中国卤味市场会在2024年迎来新的增长期。

本文系观察者网独家稿件，未经授权，不得转载。
|

举报
- 违反法律法规
- 垃圾信息、广告
- 色情、淫秽信息
- 人身攻击
- 谣言、不实信息
- 冒充，冒用信息
- 破坏社区秩序
- 其他
- 涉未成年人有害信息
观察者网举报制度规范
确定取消
标签周黑鸭
- 责任编辑: 马媛媛
- 茶百道：门店近8000家，去年茉莉奶绿卖出1.11亿杯
  
  2024-02-26 14:55 观网财经-消费
- 瑞幸咖啡2023年财报亮眼：收入规模创新高，联名策略助力市场扩张
  
  2024-02-24 14:35 观网财经-消费
- 雅诗兰黛们：冬日打完折、春日就涨价
  
  2024-02-23 17:11 观网财经-消费
- 402家“老娘舅”在新三板挂牌公开转让
  
  2024-02-23 16:52 观网财经-消费
- “擦边”争议中，椰树集团去年卖了50亿元
  
  2024-02-23 16:52 观网财经-消费
- A股四大快递巨头1月单票收入普降新规落地将加剧行业竞争？
  
  2024-02-23 11:31
- 染料巨头跨界AI，安诺其收关注函被追问是否“蹭热点”？
  
  2024-02-22 18:46 观网财经-消费
- 斩获龙年首个医药大单，博济医药再度带火“减肥药”板块
  
  2024-02-22 18:09 观网财经-健康
- 娃哈哈创始人宗庆后进入ICU，目前情况平稳
  
  2024-02-22 17:58 观网财经-消费
- 全年营收增至6481亿美元，沃尔玛将加大中国山姆店投资
  
  2024-02-22 17:44 观网财经-消费
- 受产品价格下跌影响，金龙鱼营收微降至2515亿
  
  2024-02-22 16:10 观网财经-消费
- 华住集团春节接待超735万人次，是去年同期的2.3倍
  
  2024-02-22 13:47 观网财经-消费
- 频频卷入预制菜风波，和府捞面能缓解消费者食品安全焦虑吗？
  
  2024-02-21 19:13
- 海底捞预计2023年营收超414亿元，净利超44亿元
  
  2024-02-21 16:36 观网财经-消费
- 2023年经营利润下滑39.6%，资生堂也卖不动了
  
  2024-02-21 13:59 观网财经-消费
- 华润啤酒入主一年后，金沙酒业再现人事震荡
  
  2024-02-20 19:32 观网财经-消费
- *ST左江连发三次退市警示，华安证券仍推荐买入被责令改正
  
  2024-02-20 15:27
- 药明康德力驳美方误导性指控，坚决表态无国家安全风险
  
  2024-02-19 18:38 观网财经-健康
- 贡献利润超六成的子公司车间爆炸，亚太科技回应
  
  2024-02-19 18:38
- 2024春节档出游热、消费旺，电影票房突破80亿大关
  
  2024-02-19 17:29 观网财经-消费
搜索

   观察者头条查看全部

印度断水、停签、赶人，巴基斯坦“以牙还牙” 评论 46

“特朗普已经输掉了对华贸易战” 评论 199

“中国知道，特朗普何时会眨眼” 评论 128

特朗普又“眨眼”：中方来谈吧，签个“特殊协议” 评论 534

“共和党人气坏了，但碍于特朗普只能保持不安的沉默” 评论 70

   风闻 · 24小时最热查看全部

   最新视频查看全部
最新闻 Hot
快讯

Copyright © 2014-2024 观察者 All rights reserved。
沪ICP备10213822号-2 互联网新闻信息服务许可证：31220170001 网登网视备（沪）02020000041-1号互联网宗教信息服务许可证：沪（2024）0000009 广播电视节目制作经营许可证：（沪）字第03952号
增值电信业务经营许可证：沪B2-20210968 违法及不良信息举报电话：021-62376571

沪公网安备 31010502000027号中国互联网举报中心上海市互联网违法与不良信息举报中心

返回顶部