茶饮也开始卷“配料表”了，喜茶公开产品配方原料信息

APP下载

扫一扫

下载观察者APP

茶饮也开始卷“配料表”了，喜茶公开产品配方原料信息
- 马媛媛文不能测字，武不能防身。
分享到：

2023-10-26 16:42:58 字号：A- A A+ 来源：观察者网

10月26日，喜茶宣布将率先在行业内公开所有在售产品的配方原料、营养成分和真品质原料溯源信息，尊重消费者的知情权和选择权，满足用户对健康茶饮的需求。

目前，喜茶在微信小程序上公布了首批轻负担推荐、时令鲜果、清爽水果茶、浓郁牛乳茶等系列产品的电子配料表，以及部分产品的营养成分表和原材料溯源信息，共涉及40多款产品。

打开喜茶GO微信小程序可以看到，在这40多款产品的点单页面中，都新增了一个“配方揭秘”的入口，点击进入后便能看到相应的产品配方原料、营养成分和原料溯源信息。

在食品产业分析师朱丹蓬看来，喜茶作为新中式奶茶的第一品牌，率先公开整个茶饮的配方，无疑是值得肯定的。“首先说明了它整个配方的健康度，整体来看像喜茶这样的头部品牌，敢于把茶饮的配方公开，对于整个行业的规范化、专业化的运营有着非常好的加持作用，也在不断倒逼跟推动整个新中式茶饮行业往健康化发展。所以作为行业的龙头，在自身发展的同时应该也要扛起整个行业的责任跟使命。”

喜茶表示，后续还将逐步上线所有在售产品配方原料、营养成分等相关信息。从公开信息不难发现，经过十多年发展，喜茶已经建成了分布在包括南非、泰国、埃及、巴西、秘鲁等全球10多个国家，国内云南、安徽、福建、广西、海南等20多个省份近40个市县的原料供应链。

同时喜茶建立了严格的供应链管理体系对原料品质进行全流程把控，形成了规范、严格的供应商管理体系。目前，喜茶对所有原料进行的第三方权威检测报告已累计超数千份，仓库每日对水果原料进行品质检测，全年原料溯源二维码使用量达800万张。此外，喜茶还设立了70个仓库和物流节点，覆盖300个城市物流配送网络，确保原材料新鲜到仓到店。

在产品研发上，喜茶一直以消费端需求为出发点，深入供应链上游，深度参与牛奶、茶叶等原料的研发，探索出研发式供应链的新模式。如喜茶此前自研推出的行业首款新茶饮专用真牛乳3.8源牧甄奶，就是在此基础上与牛奶供应商深度合作，推出的更符合新茶饮产品需求的牛奶。此外，在2022年喜茶推出了基于自研茶叶配方制作的全新绿妍。通过这些创新研发，喜茶实现了从茶园、牧场到生产制作全过程进行品质和风味的把控。

本文系观察者网独家稿件，未经授权，不得转载。
|

举报
- 违反法律法规
- 垃圾信息、广告
- 色情、淫秽信息
- 人身攻击
- 谣言、不实信息
- 冒充，冒用信息
- 破坏社区秩序
- 其他
- 涉未成年人有害信息
观察者网举报制度规范
确定取消
标签喜茶
- 责任编辑: 马媛媛
- “支原体肺炎”高发致治疗药物紧缺？长江健康等多家药企回应
  
  2023-10-25 22:06 观网财经-健康
- “五连板”文一科技被立案，一字跌停超一亿元游资资金被埋
  
  2023-10-25 20:30
- 农夫山泉钟睒睒三度登顶中国首富，万达王健林财富缩水最多
  
  2023-10-25 17:09 观网财经-消费
- 两款ADC药物遭二股东默沙东终止，“科伦系”面临出海“大考”
  
  2023-10-24 19:13
- 国产大模型再升级，科大讯飞携手华为打造算力底座
  
  2023-10-24 19:13
- 成都、厦门等多地取消地价上限，“限房价”会被取消吗？
  
  2023-10-24 18:19 观网财经-房产
- 上市3年，听花酒终在超高端市场站稳脚跟
  
  2023-10-24 17:40 观网财经-消费
- 海外业绩持续稳增，泡泡玛特三季度营收同比增长超35%
  
  2023-10-24 17:38 观网财经-消费
- 三季度营收净利双增，珀莱雅要在双十一期间冲业绩
  
  2023-10-24 14:38 观网财经-消费
- 永安行1.67亿高溢价收购资产背后：业绩亏损，转型迫在眉睫
  
  2023-10-24 13:05
- “拉萨天团”合力“爆炒”，净利润“腰斩”的圣龙股份摘得12连板
  
  2023-10-23 23:02 观网财经-消费
- 增速放缓的贵州茅台，前三季度日赚2亿
  
  2023-10-23 18:55 观网财经-消费
- 上市3个月敷尔佳业绩“变脸”，第三季度营收净利双降
  
  2023-10-23 18:55 观网财经-消费
- 协鑫集成TOPcon项目新进展：芜湖基地一期全面达产，平均量产效率突破25.6%
  
  2023-10-23 17:29
- 华东重机“卖子回血”为光伏铺路，近30亿收购资产“打骨折”出让
  
  2023-10-21 12:19 光伏危机
- 派林生物“内斗”风波持续，81岁董事长一纸控诉上热搜
  
  2023-10-21 12:16 观网财经-健康
- 一天内36家上市公司发布增持或回购，“市场底”来了？
  
  2023-10-20 20:02 观网财经-金融
- 宁德时代三季报亮相：向海外王座加速挺进，宁王“外卷”有何启示？
  
  2023-10-20 15:28 观网财经-科创
- A股再现“天价离婚案”，上海沪工72岁董事长起诉离婚
  
  2023-10-20 12:21
- “世界铜王”卷入“限高令”风波背后：正威新材业绩下滑，债务压力凸显
  
  2023-10-20 12:21
搜索

   观察者头条查看全部

印度断水、停签、赶人，巴基斯坦“以牙还牙” 评论 46

“特朗普已经输掉了对华贸易战” 评论 199

“中国知道，特朗普何时会眨眼” 评论 128

特朗普又“眨眼”：中方来谈吧，签个“特殊协议” 评论 534

“共和党人气坏了，但碍于特朗普只能保持不安的沉默” 评论 70

   风闻 · 24小时最热查看全部

   最新视频查看全部
最新闻 Hot
快讯

茶饮也开始卷“配料表”了，喜茶公开产品配方原料信息

“支原体肺炎”高发致治疗药物紧缺？长江健康等多家药企回应

“五连板”文一科技被立案，一字跌停超一亿元游资资金被埋

农夫山泉钟睒睒三度登顶中国首富，万达王健林财富缩水最多

两款ADC药物遭二股东默沙东终止，“科伦系”面临出海“大考”

国产大模型再升级，科大讯飞携手华为打造算力底座

成都、厦门等多地取消地价上限，“限房价”会被取消吗？

上市3年，听花酒终在超高端市场站稳脚跟

海外业绩持续稳增，泡泡玛特三季度营收同比增长超35%

三季度营收净利双增，珀莱雅要在双十一期间冲业绩

永安行1.67亿高溢价收购资产背后：业绩亏损，转型迫在眉睫

“拉萨天团”合力“爆炒”，净利润“腰斩”的圣龙股份摘得12连板

增速放缓的贵州茅台，前三季度日赚2亿

上市3个月敷尔佳业绩“变脸”，第三季度营收净利双降

协鑫集成TOPcon项目新进展：芜湖基地一期全面达产，平均量产效率突破25.6%

华东重机“卖子回血”为光伏铺路，近30亿收购资产“打骨折”出让

派林生物“内斗”风波持续，81岁董事长一纸控诉上热搜

一天内36家上市公司发布增持或回购，“市场底”来了？

宁德时代三季报亮相：向海外王座加速挺进，宁王“外卷”有何启示？

A股再现“天价离婚案”，上海沪工72岁董事长起诉离婚

“世界铜王”卷入“限高令”风波背后：正威新材业绩下滑，债务压力凸显

“美官员私下承认：误判了！特朗普原以为中国会最早…”

印度断水、停签、赶人，巴基斯坦“以牙还牙”

“特朗普这伙人，别砸了‘美国’这块‘金字招牌’”

白宫激辩解除“北溪-2”制裁？他俩火速回应

“特朗普已经输掉了对华贸易战”

“收到中方警告”，韩国业界：后果很严重

中企直说了：不会妥协，现在是美国人没的选

“这就是中美的不同之处”

“中国知道，特朗普何时会眨眼”

美财长不痛快：IMF和世界银行，与中国走太近

“前220名持币大户可与总统共进晚餐”，特朗普币飙升60%

六大重磅团体罕见联名抗议，“特朗普考虑豁免中国汽车零件”

“脏话满天飞”，马斯克与贝森特被曝激烈争吵

在中美之间二选一？韩国表态

特朗普又“眨眼”：中方来谈吧，签个“特殊协议”

又发癫！“没了中国，英国你能行？”