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机器被封、强制办证!张家界为何不准农民自己炒茶?
最后更新: 2024-03-31 11:11:11长寿村村干部杨龙说:“近年来,我们村的莓茶产业发展迅速,莓茶种植面积达到几千亩,以前村民大都外出打工,得益于莓茶产业发展,不少村民选择回乡。今年的专项整治行动主要是为了更好地保障茶农的茶叶质量和价格,让村民有更加稳定的收入。”
此前,记者联系到视频发布者陈先生,他表示,现在正值炒茶时节,弟弟是永定区一户莓茶茶农,所在的村上只有弟弟拥有茶叶杀青机,由于相关部门将机器贴了封条,近期各茶农都没有地方可以炒茶。“目前,我们已经按照要求,整改厂房、办理证件,大概一周内可以办完。”
《张家界莓茶种植技术规程》《张家界莓茶加工技术规程》(央广网发 图片来源:受访者提供资料)
张家界莓茶发展服务中心负责人介绍,莓茶小作坊办证需达到食品安全生产标准、《张家界莓茶种植技术规程》《张家界莓茶加工技术规程》等三类规范。达不到办证条件的茶农,可以与张家界莓茶企业将签订“鲜叶订单收购”合同,企业将用高于市场价的金额收购茶农采撷的鲜茶叶。
茶农与莓茶企业签订的鲜叶收购合同(央广网记者黄珂岚 摄)
据记者掌握的一份资料显示,在张家界莓茶核心产区罗塔坪乡,截至目前,已有574户茶农签署合同。其中,质量安全要求部分提出,“严禁莓茶园使用除草剂、生长激素调节剂类的叶面肥”。
29日晚,记者以购买者身份联系一家开业8年的张家界莓茶某品牌基地。该公司负责人表示,他们是第一批获批“张家界莓茶”地理标志证明商标使用授权单位的厂家,按要求办理了相关证件。
“我们的茶叶口感相当好。不是说农户做得不好,而是他们有可能今天好,明天就不好,没有一个标准。”该公司负责人告诉记者,他们基地对茶叶的制作工艺过程都有严格把关。“(这次整治行动)也是想让农户们做得更标准,可以让大生产厂家集体加工制作农户所产的鲜茶。”
长寿村茅岩莓茶基地(央广网记者黄珂岚 摄)
茶农的担忧,如何保障好他们的利益?
尽管相关部门表示,该行动是茶农的自愿行为,但陈先生仍透露出他的担忧。“如果不愿意办,那么自己的茶将来就是不被认可的。按照这个趋势来说,如果没办证就无法到市场售卖,对一个小作坊来说,一年鲜茶叶有几千甚至上万斤的产量,我相信没有哪个人能把这么多茶叶销掉。”
“没有办理证件的小作坊,如果对莓茶进行包装、贴标售卖是违规的,市场监管部门肯定会罚款。”张家界莓茶发展服务中心负责人告诉记者,“我们希望以这个行动规范莓茶市场,更好地扩大莓茶品牌影响力,保障消费者权益。”
“茅岩莓”茶种植基地规划图(央广网记者黄珂岚 摄)
张世翔告诉记者,他目前与企业签订的合同是以月结的形式付款,对是否能按时收到款项也会存在担忧。“现在就是两个打算,如果企业赚钱,我们就合作。如果企业不干了,我们继续再申请办证,自己干。”对此,永定区农业农村局相关负责人表示,鼓励企业申请收购农户鲜茶叶专项资金贷款,将持续加强监管,保障茶农利益。
此外,记者从张家界莓茶发展服务中心负责人处了解到,此次行动主要对采用机器制茶的经营加工点进行整治。莓茶茶叶薄,当地采用手工技艺制茶的工匠艺人并不多,需要有成熟的技术,此次行动对他们不受影响。
(记者:黄珂岚)
- 原标题:机器被封、强制办证!张家界为何不准农民自己炒茶?
- 责任编辑: 房佶宜 
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