据国家发展改革委网站16日消息，近期，由于大体重生猪集中出栏、进口冻猪肉增加及季节性需求偏弱等因素叠加影响，生猪价格持续下降。

据国家发展改革委监测，6月7日～11日，全国平均猪粮比价为5.88∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》（以下简称《预案》）设定的过度下跌三级预警区间（低于6∶1）。6月16日，国家发展改革委对外发布生猪价格过度下跌三级预警，提示养殖场（户）科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。

下一步，国家发展改革委将会同相关部门密切关注生猪生产和市场价格走势，认真做好《预案》组织落实工作，及时开展储备调节，促进生猪市场平稳运行。

国家发展改革委网站截图

生猪价格持续下跌

猪肉价格仍处于下行通道。据国家统计局网站15日消息，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2021年6月上旬与5月下旬相比，25种产品价格上涨，22种下降，3种持平。其中生猪（外三元）本期价格为15.8元/千克，环比下降11.2%。

6月9日，国家统计局公布了5月居民消费价格（CPI），同日，国家发改委针对监测猪肉价格也作出进一步部署。

5月CPI同比上涨1.3%，环比下降0.2%，降幅比上月收窄0.1个百分点。其中猪肉价格仍是主要压制因素，猪生产不断恢复，供给持续增加，猪肉价格同比下降23.8%，降幅比上月扩大2.4个百分点。

有关部门密集出手稳猪价、稳市场

为合理平滑“猪周期”波动，有效调控市场异常影响，6月9日，国家发改委印发关于《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》的通知，主要目标为构建分工明确、协调统一、灵活高效、运作规范的政府猪肉储备调节机制，合理平滑“猪周期”波动，有效调控市场异常影响，促进生猪产业持续健康发展。相比2015年发布的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，此次预案新增了两大预警指标，调整了预警区间，并提出分类设置储备。

两个指标中的“能繁母猪存栏量变化率”能够显著提高风险预警和储备调节工作的前瞻性；“36个大中城市精瘦肉平均零售价格”指标则更贴近消费者感受，在猪肉价格过度上涨时能够及时作出预警和响应。

该预案根据近年来养殖成本收益变化情况，将生猪养殖盈亏平衡点对应的猪粮比价由此前的5.5∶1～5.8∶1提高到7∶1，当猪粮比价处在7∶1～9∶1时不进行预警，为市场自发调整留有充足空间。

农业农村部也表示，将引导区域科学规划生猪养殖布局，加强生猪产销规划衔接。鼓励探索销区补偿产区的长效机制，支持主产省份发展生猪生产，并推进生猪养殖标准化示范创建。

猪企利润大幅下降

随着猪价下跌，上市猪企利润大幅下降。与年初相比，新希望、温氏股份、天康生物5月销售跌幅超过一半，正邦科技、双汇发展跌幅接近五成。温氏股份、新希望和正邦科技的净利润分别同比下降71%、91%、76%。

“生猪养殖企业压力非常大，部分承受不了的企业已经开始调整猪群结构。猪企的压力来自三个方面，饲料原料持续上涨、流通渠道成本增加、市场需求降低。”东北农业大学经济管理学院教授、博士生导师王刚毅6月9日告诉时代财经。

天风期货研究所农产品研究总监赵兰接受时代财经采访时表示，“目前生猪产业，养殖环节压力非常大，自繁自养还好，育肥亏损严重。”

鲸平台智库专家、简基金投资总监张竹然接受时代财经采访时进一步指出，我国的生猪养殖产业呈现较大的行业分散性，产业集中化程度较低，抵御风险能力较弱，随着周期拐点的到来，养殖户很快从养一头猪赚三千到亏一千。与此同时饲料价格并没有下调——玉米、豆粕依旧保持高位。预计未来一段时间，中小型养殖户承压较大，龙头企业抵御风险能力较强，受到的打击相对较小。