韩国掀起“油炸淀粉牙签”风潮，政府出面劝阻

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韩国掀起“油炸淀粉牙签”风潮，政府出面劝阻
- 陈思佳
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2024-01-25 20:04:35 字号：A- A A+ 来源：观察者网

最后更新: 2024-01-25 20:04:36

（观察者网讯）据韩国《中央日报》1月23日报道，近期，韩国社交媒体上出现了一股吃“油炸淀粉牙签”的风潮，引起韩国年轻一代的关注，不少韩国博主发布了制作和品尝油炸牙签的视频。对此，韩国食品药品安全部发布警告称，淀粉牙签是按照卫生用品的标准生产的，不建议食用。

社交媒体上出现的视频显示，一些韩国博主将淀粉牙签浸泡在热油中煎炸，再加上奶酪或辣酱等调味料后食用。许多博主表示，“油炸淀粉牙签”的味道“比想象中更好”。这些视频迅速在韩国走红，部分视频的点击量甚至突破百万。

一位视频播放量破万的博主说：“绿色的东西刺激食欲，这比我想象中还要好吃。如果你觉得无聊，可以试着炒一炒。”有博主还表示，“油炸淀粉牙签”吃起来“非常脆”。

韩国社交媒体上出现的“水煮或油煎淀粉牙签”视频

报道称，环保且可降解的淀粉牙签是用玉米粉或马铃薯淀粉等原料生产的，因此有人认为，这些牙签是可以食用的。但随着视频在网络上疯传，越来越多的韩国儿童和青少年也开始尝试“油炸淀粉牙签”，这引起了韩国食品药品安全部的关注。

当地时间23日，韩国食品药品安全部发表声明称，淀粉牙签属于卫生用品，不是食品，“我们按照卫生用品的成分、制作流程、用途等标准和规范，对淀粉牙签的安全性进行了监管，但没有验证过其作为食品的安全性。因此不建议食用淀粉牙签。”

《中央日报》指出，淀粉牙签中也包含山梨醇、明矾等成分，少量食用对人体无害，但大量摄入可能引起呕吐、腹泻等症状。

韩国《朝鲜日报》援引食品专家的话称，食品的安全标准要比其他产品更加严格，“淀粉牙签符合牙签的安全标准，但这不意味着它适合食用。最好不要吃牙签。”一名食品药品安全部官员也表示，由于淀粉牙签不适合作为食品使用，“我们建议不要油炸或食用”。
本文系观察者网独家稿件，未经授权，不得转载。
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