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劳动力紧缺，日本7-11试行非24小时营业制
关键字: 日本7-11（观察者网讯）
在日本，24小时营业便利店无处不在，为早出晚归的人提供了极大的方便。但近日，该国便利店龙头7-ELEVEn（7-11）的24小时营业制出现了松动。
据台媒报道，7-11总部3月1日表示，将从本月中旬开始挑选部分店铺试行不彻夜营业，公司公关人员称，这次的试办主要是为高龄化及人口减少的社会结构改变做准备。
目前日本全国拥有两万多家7-11，除了位于办公大楼及车站内的店铺，其他96%的店铺都是24小时营业。
日本7-11 资料图
此次7-11总部将从东北地区到九州地区的1都7县中，挑选出10家店铺，试行从上午7时开店、晚上11时关店的营业模式，来检验营业时间缩短是否对营业额及进货等带来影响。
这10家试营店铺全是总部直营店，并非加盟店；而全日本的7-11中，加盟店占比高达约98%。
作为日本最有影响力的便利店，一旦7-11的24小时营业模式出现松动，也可能带动其他业者调整这一模式。7-11突然做出这一决定的原因或与2月发生的一起争议有关。
当时日本东大阪市一家加盟店贴出一张告示，表示自2月1日起该店每天营业19小时，从上午6时开门到隔天凌晨1时关门。
日媒称，这家加盟店的店长已经57岁，他的妻子早前因癌症去世，4名长期打工的兼职员工也因毕业辞职，加之深夜时段顾客很少，店长在心力交瘁之下才决定调整24小时营业。
岂料此举被7-11总部要求解除合约并支付1700万日圆（约合人民币100万元），这引发了日本舆论不满。
争议发生后，由日本各地加盟店老板组成的联盟，要求与7-11总部进行团体协商，修改24小时的营业原则，但被拒绝。
不过据日本NHK报道，7-11总部2月27日针对这一事件表示，未来会进行沟通，作为对当地民众必要的店铺来说，希望能继续24小时营业，但总部也会给予地方店铺相关协助。
老龄化、少子化使日本劳动力市场日趋紧张。据日经中文网报道，截至2018年9月15日，日本70岁以上老年人口数量达到2618万人，占总人口比例首次突破两成。
另据日本厚生劳动省数据，2017年日本出生婴儿数量逾94.6万，比前一年减少逾3万人，创历史新低。2018年，日本人口预计自然减少44.8万。
2016年日本Intelligence HIT综合研究所曾预计，日本劳动人口到2025年将出现583万的缺口，其中批发零售业将缺少188万人。
7-11试行无人便利店
日本企业面临严重的劳动力短缺，除了7-11，已经有许多零售商和餐饮业者重新审视24小时营业制度。
日经亚洲评论称，日本另外两家便利店巨头罗森和全家也已经做出缩短营业时间的尝试，日本知名连锁餐厅Royal Host在2017年结束了24小时营业；截至 2015年，日本的麦当劳也将其24小时营业店减少了一半，至800间左右。
当然，有一种办法或许能够化解人手不足的尴尬，那就是无人便利店。实际上，日本7-11已经于去年12月携手NEC，开设利用脸部识别技术识别顾客、完成结算的无人店铺。
日经中文网指出，收银工作等实现无人化的无人店铺领域，中美两国较为领先。在中国，据称电子商务企业等约70家公司运营着1000家无人店铺，且以互联网企业为中心，不断有跨界企业涉足这一业务。
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- 责任编辑:王恺雯
- 最后更新: 2019-03-02 17:33:08
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