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被洋品牌主导的宠粮市场,中国人到底多掏了多少钱?
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周毅是故意的还是不小心?
“中国宠粮不仅仅是卷品牌”,只有品质过硬才能杀出行业内卷
相比洋品牌到底赚了我们多少钱,更现实的问题是:国货如何收获消费者信任?
宠粮国货要给消费者更多选择它的理由。食品安全,品质过硬只是第一关。
在参观工厂的过程中,有中誉宠物食品高管对观察者网表示,在体系建设、产品品质上,国外做的功课不是一点半点,这是国内需要谦虚学习的。“从南到北不同产区的小麦、玉米,营养成分不一样;动物饲料原料用的不一样,最后出来的产品也是参差不齐的。仅仅看原料环节,这就是非常有难度的一个事情。把宠物食品的品质稳定下来,才是对国内工厂和行业的考验。”
“宠物食品行业非常卷,不是单纯卷品牌,它卷的是工厂的研发能力,”,在工厂中,不少人对观察者网表示,中国现在并不是做不出来好东西,无论是原材料配方、理化参数,还是适口性、耐口性,消化吸收率和价格,国货都很有优势。要进一步提高竞争力,越来越多的精力注定要放在研发上来,根据痛点去做一些研发,“撕开口子”。
观察者网 摄
以养猫为例,消费者普遍有两个痛点:气味和掉毛。以气味为例,中誉宠物漯河工厂工作人员表示,猫粪便气味和食物原料直接相关。蛋白吸收率越高,猫粪便的气味就会相对下降——改进工艺,探索鲜肉工艺制法,就是创新方向所在——原料上,动物蛋白优于植物蛋白,动物蛋白又有‘三六九等’:干法、湿法、脱水、鲜肉……每个层级的消化吸收率是不一样的。例如使用鲜肉,就能把气味降低一些,再通过茶多酚、益生元等成分,去处理肠道问题,进一步解决气味。这就是产品研发可能带来的增量。
宠物粮食本身一些痛点,也会引申出开发新产品的思考,例如高鲜肉新式膨化粮,它瞄准的就是三个长期问题:再好的肉粉也是肉粉,比不上鲜肉;宠物食品需要高蛋白,但越高的蛋白膨化后硬度越高,很多猫不适合嚼硬食;以前的技术需要在膨化粮外部涂抹油脂,这容易导致俗称的“黑下巴”和毛囊炎等问题……国内要做的功课并不少。
工厂内的”试吃官“ 观察者网 摄
为了让国货更有竞争力,研发之外,一些工厂正在供应链和零售渠道寻求深度合作。
例如寻找政策和产业集群具备优势的城市,提高供应链效率。中誉漯河的管理团队基本来自山东,但新工厂选择在河南漯河落地。管理成员透露,除了当地政府的大力支持外,当地食品产业链的高度发达也是一个重要因素:漯河是中国食品名城,食品工业发达,产业链、产业工人等条件已经齐备,便于进行整合。
漯河食品产业总规模占全国的1/50 图源漯河日报
近年来,一些工厂开始和互联网大厂、零售企业频频接触。在淘宝、京东和拼多多等电商平台上,宠物粮食是近年来高速增长的品类。不少大厂也加快了业务布局的动作。例如京东宠物推广“宠物食品原料透明化”,盒马推动宠物食物商品上线等等。据悉,中誉宠物食品既是盒马宠物背后的代工厂,也和头部电商平台有不少接触。
从工厂的角度来看,牵手有影响力的合作伙伴,可以更有效地触达消费者。
中誉宠物食品举例称,盒马是最早提倡宠物友好的零售企业之一,盒马的客群和宠物商品的消费者高度重合。相比于自建产品营销团队,盒马等成熟零售企业已经具备门店、渠道、品牌、流量和销量等方面的优势,更容易帮助供应链企业触达消费者,不仅无需“重复建轮子”,反而可以复用门店、供应链等优势,为自身减负,把价格降下来。
合作不仅仅意味着“自带流量”,更意味着在垂直供应链里蕴藏的机会。
就传统模式,供应链企业的产品,最终到消费者手上,其价格是出厂价的250%-400%倍之间。大量的“成本”,积累在运营、营销等和商品本身无关的环节:从工厂到品牌,从代理商到门店,供应链效率的差异,往往也会带来价格差异。在原有模式之外,垂直供应链让工厂商品直接入零售企业的“大仓”,再流转入门店,“溢价“可能仅有50%。
据中誉宠物食品官网资料,其客户包括沃尔玛(Walmart)、开市客(Costco)国外超市。从外销到内销,国内供应链工厂探索和中国头部零售企业的结合,让消费者“少花钱,多办事情”,双方或将都由此受益。不过效果如何,仍有待消费者检验。
目前可以看到的是,供应链效率的提升,提供了一条质价比的道路。
盒马App显示,每条售价仅1元左右的海陆空猫条、100%纯肉的鸡肉干/鸭肉干以及除臭率达94%的猫砂等商品颇受消费者欢迎——值得一提的是,盒马和京东超市等平台,都推出了宠物食品“不爱吃包退”相关服务。伴随着供应链效率的提升,“直面消费者”将倒逼工厂和平台升级服务,未来“不爱吃包退”或将成为行业“标配”。
中誉宠物漯河工厂数字屏 观察者网摄
从原料、设备、研发,到品牌营销、零售渠道,国内宠物食品行业处处有功课可做。
中国工程院院士李德发院士曾表示,当前我国宠物行业从生产者数量、宠物食品生产量,国内外资本的投入力度等都处于蓬勃繁荣阶段。但在高速发展的同时,我们必须直面现实问题,如行业标准规范不够健全,生产者质量管理能力参差不齐,部分品牌和生产者夸大宣传,重营销、轻产品,质量与情时有发生,这对用户信任和行业生态都是极大的破坏,不解决这些问题,将造成劣币驱除良币的恶性竞争。
无论是国产替代还是国产崛起,增强品质、创新等硬实力,或许才是国内宠物食品行业“吸引消费者”注意力真正的法门。国元证券在其研报中表示,我国宠物食品的高端化是一条难而正确的路。唯有通过高端化,本土品牌才可能塑造真正的品牌力,从而突破行业内卷与海外巨头的压制,进而享受行业发展的长期红利。
- 责任编辑: 周毅 
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