文|陈兴华 编辑|一鸣

7月28日下午，江小白酒业与重庆市江津区政府、江津白沙园区、江津农委达成战略合作，举行了“江小白酒业集中产业园”、“江小白高粱产业园”项目启动仪式。两个项目涉及投资规模30亿元，用地规模1300亩。

目前，在江小白所处的小瓶酒领域，不断向好的市场前景也引起其他部分小瓶酒企业的关注，纷纷扩张产能，一些中高档酒企也开始下沉小瓶酒市场。

逐步扩张 布局全产业链

自2012年成立以来，小瓶酒品牌江小白通过文案营销点燃了整个营销领域，江小白从名不见经传的小品牌跃变为一个红遍全国的酒类黑马。江小白近年的发展态势，现有的产能、规模以及生态链等方面已不能满足其发展需求，亟需“长大”。

此次签约的项目中，与江津区白沙工业园合作的“江小白酒业集中产业园”，投资规模达30亿元，用地规模1300亩。包含手工精酿车间、机械化酿造车间、麻坛酒库、瓶装车间、成品酒仓库以及技术检测中心等。同时还将吸引玻璃瓶、纸箱、瓶盖等配套企业，以及酿酒设备制造及研发企业、物流联运企业入驻，形成以酒类生产加工为枢纽、连接上下游产业配套的全产业链集群。

在“江小白高粱产业园”项目，主要包括“高粱产业”“循环农业”“农旅产业”三大块。其中，“高粱产业”主要包括高粱品种研发、核心种植示范基地建设和高粱种植辐射区扩展；“循环农业”主要包括现代化的生态牧场、四季水果标准园、绿色蔬菜标准园等。“农旅产业”则是以江记农庄旅游为牵引，带动周边地区的乡村旅游发展，促进农民增收致富。

在过去的几年，江小白酒业坚持“品类差异化、品质高端化、品牌年轻化”三品战略，在收购驴溪酒厂和重粮酒业两家重庆酒企后，改建扩建产能上累计已投资20亿元。目前在清香型高粱酒的发源地江津白沙镇，已经拥有总计占地面积760亩的老字号驴溪酒厂和江记酒庄两个酒厂，已拥有原酒酿造产能3万余吨，瓶装产能2000万箱。

在启动的两个项目中，江小白方面表示，江记酒庄将扩大至10万吨优质清香型基酒生产能力。高粱产业核心区已建成面积2000亩，计划带动周边地区展开10万亩富硒高粱订单种植。在循环农业发展上，江小白计划利用江记酒庄每年达数万吨的酒糟，作为生态牧场的养殖原料，实现健康养殖业的发展。同时，以“牲畜—沼液—有机种植—加工”的生态模式，实现循环农业的发展。

“2017年，江小白开始跨领域融合，并完成了全国化布局，进入全国近50%的地县级市场，实现了近10亿元的销售额。”江小白酒业董事长陶石泉介绍，近期江小白还将推出果味高粱酒、啤汽饮料等多款新品。未来主要的增量将来自于产品结构的调整和全国化布局，公司无论从品牌知名度、销量、销售网络以及市场基础等方面看，都有‘长大’的要求。

小瓶酒市场竞争加剧

随着消费市场升级和健康饮酒理念的影响，近年来小瓶酒产品不断升温，公开资料显示，扩展了小瓶酒生产链条的劲牌有限公司在2017年实现营收104.9亿元，同比增长13.84%；顺鑫农业年报显示，旗下的生产小瓶酒的牛栏山白酒2017年销售收入突破64亿元，同比增长近24%。

小瓶酒市场另一个巨头小郎酒也雄心勃勃，其事业部总经理王勇军在去年底曾对外表示，小郎酒的销售目标是2020年达到100亿元。今年7月3日，泸州市有关方面提出：将推进郎酒股改上市，并力争到2020年实现营业收入200亿元。

江小白方面更是不甘落后，曾公开表态，“江小白从酿造工艺和口感特征来区别于其他产品，且定位在年轻化、时尚化酒饮的细分市场。”五年后江小白在酒业板块的营收目标是95亿元。预计2018年江小白销量将突破1000万箱，未来电商渠道将是江小白发力的重点。

蓬勃发展的小酒市场，更是吸引了不少老牌酒企布局掘金。部分中高端白酒品牌近年也陆续下沉至小瓶酒市场，推出了自有的小瓶酒品牌。五粮液的“歪嘴酒”，泸州老窖的“泸小二”以及西凤酒的“凤凰传奇”等相继上市。红星二锅头、東方小红台酒等品牌的入市，也为国内小瓶酒市场迎来生力军。研究发现，几乎是80%的白酒企业都有一个时尚小酒系列，但多数没有形成“气候”。

行业分析人士看来，在小瓶酒这个细分市场领域，小瓶劲酒、小郎酒和江小白三个超10亿级的小瓶酒全国化产品格局已经成型。保健酒、兼香型、清香型三个产品口味、定位不同，面向的人群也大致不同。看似竞争，实质却是一种默契的竞合和市场细分，大家一起把小酒市场做大了。后来者很难再挤进全国化小瓶酒的主流阵营。

资深酒业观察研究人士孙延元则认为，小瓶酒关注的不仅是年轻人市场，其最终比拼的还是产品的性价比和品牌。“在青春小酒方面，要打造成功的品牌，最终比拼的是文化和生态圈，后者包括产业链、价值链、生态链的构建。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。