编者按：“西方破坏俄罗斯经济的计划失败了。”

12月4日，在第十五届“俄罗斯在呼唤！”投资论坛的开幕致辞中，普京再次指出，西方国家试图在各个方面击垮俄罗斯，包括对俄经济造成损害，西方国家的掌权集团已被证明是不可靠的贸易伙伴。

这一点，俄罗斯国内也深有体会。

俄罗斯消费市场专家德米特里·雷瓦在和观察者网的交流时就提到，西方国际制造企业在俄乌冲突后离开了俄罗斯市场，留下了巨大的空白。在这之后，中俄之间的贸易联系进一步加强，未来双方在农业、远东地区开发等领域，也将会有更多的合作。

【翻译/ 薛凯桓】

观察者网：数据显示，去年俄罗斯实现了马铃薯的完全自给自足，肉类和鱼类的自给率更是超过了100%。这些数据看似平常，实则意义重大。我们知道自俄乌冲突后，俄罗斯面临着西方的全面制裁，从这个角度来说，能否请您解释下俄乌冲突以来，俄罗斯是如何实现粮食自给的？都做了哪些工作？

德米特里·雷瓦：除了您提到的食品种类外，俄罗斯的鸡蛋、糖、小麦、谷物、蔬菜几乎全部实现自给自足，也在积极发展大棚蔬菜。在小麦和葵花籽油出口以及矿物肥料出口方面，俄罗斯仍旧处于世界领先地位——这一点非常重要，因为这可以确保全球的粮食安全。

在化肥生产方面，俄罗斯的化肥产量仅次于中国，近年来已超过美国和印度，并继续以每年10%的速度增产。至于肉类和蔗糖，其产量近年来增长了4倍，俄罗斯每年生产约1700万吨屠宰活重肉，产量已超过印度，位居世界第四位。

要知道，在1999年时，俄罗斯的屠宰活重肉产量只有430万吨，其中70%来源于进口，主要是从美国进口的家禽，它们被称为“布什腿”。这些都是苏联解体、合作纽带断裂以及整体经济崩溃的后果。

上世纪90年代，俄罗斯的经济萎缩幅度比二战期间还要大。1998年卢布贬值后，俄罗斯的农业生产开始变得有利可图，21世纪初油价大幅上涨，俄罗斯将部分资金用于恢复农业，通过进口关税和进口配额制（一种贸易限制手段，指某个国家会在特定的时间段内给进口的某国某商品设置数量限制，超过了限制后，该国企业就不能再进口某国的某种商品）保护市场，为目标行业提供优惠融资和补贴，促进俄罗斯农业的恢复。

最近取得的成就则要归功于2007年及以后实施的首批国家项目。仅肉类行业就建立了数千家新企业，涌现了拥有数十万公顷土地、出口额达数十亿美元的强大农业控股公司。

2014年乌克兰危机开始发酵之后，俄罗斯和西方之间的冲突已成定局。食品市场从那时起，就开始积极推行进口替代政策，出台了新的国家支持计划和措施。八年间，俄罗斯成功实现了所有基本食品的自给自足。

俄罗斯关注的重点是保质期短的食品，这些食品更健康，也更受消费者青睐。例如，冷冻禽肉比冷冻美国鸡腿更健康，后者需要在海上漂一个月才能到达俄罗斯（质量无法得到保证）。此外，俄罗斯国内零售商如Magnit、Pyaterochka、Lenta等也在全国范围内迅速发展，生产商更容易将产品运至这些零售商的配送中心，再由它们将产品分销至全国各地，这也解决了物流方面的问题。

观察者网：俄乌冲突以来，西方一直在指责俄罗斯威胁了全球粮食安全。但数据显示，‌2023/2024年度，俄罗斯粮食出口量超过8900万吨，与上一年度相比增加了21%，小麦粉、燕麦、黑麦、荞麦、葵花籽饼和芥菜籽的出口都出现了增长。您怎么看西方的这些指责和对俄罗斯的制裁？

德米特里·雷瓦：俄罗斯有句谚语说得很好：“在有人偷东西时，谁喊抓贼最大声，谁就是贼”。如果我没记错的话，中国也有一句关于撒谎的俗话：“贼喊捉贼”。

这正是西方的真实写照，他们的媒体充斥着谎言。我们还记得，上世纪90年代初，苏联自愿从欧洲撤军，我们被告知北约不会向东扩张，然而事实如何呢？所有前华沙条约组织成员国都已加入北约，乌克兰战争正是这种欺骗的结果。

过去三年，俄罗斯对世界的粮食出口增加了四分之一。此外，俄罗斯的矿物肥料出口量增长了25%，也是当今世界最大的肥料出口国，占世界肥料进口总量的25%。这些肥料出口至包括巴西、印度和美国在内的诸多国家。

说是一回事，做生意又是另一回事。美国会选择最经济实惠的供货地大采购，只有其欧洲附庸国还在坚守摧毁自身经济的制裁。

此外，俄罗斯也在积极向世界各地出口肉类、奶制品、糖果产品，这些不再只是原材料，而是具有高附加值的加工产品，规模以数十亿美元计。

很显然，欧美并没好好研究俄罗斯的历史，当俄罗斯受到威胁时，民众会团结一心，更加努力工作，为自己的国家而战，包括在国际市场上。

观察者网：目前中国是俄罗斯农产品的最大进口国。2023年，俄中农产品贸易额增长36%，突破100亿美元。同时，俄罗斯对华农产品出口额增长52.6%，至75.86亿美元。近年来，中国人的食品消费结构也发生了变化，俄罗斯在出口中国农产品结构上有没有什么变化？有哪些新市场需求的开拓？

德米特里·雷瓦：是的，俄罗斯的出口结构正在逐渐发生变化，糖果出口增长迅速，俄罗斯已经成为中国最大的巧克力供应国，超过80家俄罗斯企业为中国供应肉类产品和副产品，不久前还获准向中国供应猪肉，且供应量持续增长。

你可能会感到惊讶，俄罗斯是中国火鸡进口唯一来源国，年供应额约为5000万美元。俄罗斯是欧洲火鸡生产的领头羊，也是世界第二大火鸡生产国。火鸡肉品质上乘，是一种非常健康的低脂肉类，我们也希望有更多中国消费者能够喜爱火鸡。

牛肉出口也在稳步增长中，俄罗斯向中国出口的鱼类接近150万吨，金额超过20亿美元，这些鱼类都是在海洋中捕获的“野生”鱼类，而不是养殖鱼类。值得一提的是，堪察加蟹可以称得上是世界顶级美味。

一些传统产品，如大豆和大豆油、饼粕、亚麻籽的出口量也在增长。俄罗斯生产的所有大豆和小麦均为非转基因产品，这是巨大的优势。遗憾的是，目前并非所有小麦都被允许从俄罗斯出口到中国，但在这一领域，我们完全有能力大幅提升供应量，必要时甚至可取代澳大利亚的地位。

此外，冰淇淋、罐头食品（酸黄瓜）、蜂蜜、奶酪的对华供应也在增长，乳制品的供应量也在增长中。过去20年，中国乳制品生产和消费的快速增长堪称全球奇迹，中国也有了自己的全球知名乳制品品牌，其成就令人赞叹。因此，乳制品行业也需要大力发展，俄罗斯是全球乳制品生产大国之一，双方在此领域也存在合作机遇。

观察者网：当前，俄罗斯和中国都面临一个不再友好的欧美市场，欧洲刚刚对中国电动汽车加征了关税，中国也出台了反制措施，对欧洲的猪肉、白兰地进行反倾销调查。中国对这部分农产品的需求，未来会不会转移到俄罗斯市场？或者说，在应对欧美制裁方面，中俄可以有哪些合作和互补的地方？

德米特里·雷瓦：在汽车这样的细分市场领域，我们两国之间有一个很好的互动案例。

当所有西方国际制造企业离开俄罗斯时，俄罗斯市场出现了空缺，这几乎是一个每年规模超过500亿美元的市场。中国的卡车和汽车制造企业很好地抓住了这一机遇，并与墨西哥一道成为了世界汽车生产的领导者。

与此同时，所有的欧洲汽车制造企业都处于破产边缘。他们在俄罗斯市场上耕耘了30年，在生产和推广上投入了数百亿美元，却在两年内拱手让出了所有成果。这是俄罗斯抗击制裁的一个绝佳范例。

现在来说说猪肉。俄罗斯是世界上猪肉生产成本最低的国家之一，如果有必要，我们甚至可以满足欧洲进口猪肉的所有需求。在三年内，我们每年可以供应100万吨甚至更多猪肉。我们绝对可以替代西班牙向中国出口的60万吨猪肉（2023年西班牙向中国出口约56万吨猪肉），但目前中国可能对这一点不是很感兴趣。

目前，只有少于5家俄罗斯企业有权从俄罗斯向中国出口猪肉，毕竟中国自己就是全球最大的猪肉生产国，也在保护自己的产业。不过，俄罗斯的酒类质量相当高，特别是伏特加，我们肯定会全力供应。

在大豆、玉米等领域，中俄之间也有很好的合作前景。中国从美国大量购买这些作物，在这种情况下，贸易战几乎不可避免，他们总会找到理由。因此，我们需要提前达成协议，俄罗斯将增加这些作物的种植面积，但这需要数年时间，我们现在就要开始准备。最重要的是物流，好在我们不必全靠海运，我们之间有共同的陆地边界。

俄罗斯拥有巨大的可耕地面积，可用的清洁水源，自给自足的肥料，强大的农业机械（罗斯托夫农业机械制造厂Rostselmash是世界领先的农业机械制造企业），俄罗斯还有廉价的能源以及最重要的天然气产品。在这里，我们可以找到互补的地方，提前准备物流通道，扩建物流基础设施，在国际市场上互相帮助，我们稍后再谈这一点。

现在世界正向向多极化格局过渡，中俄之间是“背靠背”战略协作关系，为了胜利，我们要相互支持，不要坐以待毙。在20世纪30年代和50年代，苏联曾大力援助中国，先是帮助抗击日本，后来又帮助中国建设工厂、推动工业化，尽管苏联自己也刚刚经历了一场艰苦的战争。俄罗斯人总是乐于助人，并且总是将受到的帮助铭记在心，永远不会忘记谁帮助过他们。