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金士博:华北平原地下水超采的问题大到甚至可以从卫星上监测到
关键字: 一席演讲中国缺水华北平原中国农业【文/金士博】
大家好,我是金士博,我研究的领域是地下水。我最近20年在瑞士苏黎世联邦理工学院工作,大部分工作内容就是地下水。
假如一个国家或者地区每年的人均(可再生)水资源量少于1700立方米,我们就说这个地区的水资源紧张。假如少于1000立方米,我们说这个地区水资源短缺。
我们怎么会需要那么多水呢?就算我们每天喝2到3升的水,一年也才一个立方米,加上家用的洗澡、洗碗的水,每人每天按160升算,一年也才60个立方米。如果我们再把所有工业用水分到每个人的头上,每人100立方米,加起来也就161立方米,那么1700立方米的标准是哪来的?
我跟学生解释这件事情的时候,我就给他们看这个照片。这是南非的一个酒庄的车,它上面写着:节约用水,多喝葡萄酒。学生跟你们一样就笑了,没意识到这句话完全错了。因为仅生产一升的葡萄酒,就需要900升的水来养葡萄。
那么我们可以理解了,在每人每年的1700立方米的水里面,大部分是为了生产我们的食物而消耗的水。比如生产1公斤的小麦需要1到2个立方米的水去养它,所以可以说粮食就是浓缩的水。
假如我们用粮食去喂养牲畜,那就是第二次浓缩水。一公斤的牛肉在生产过程中大概会消耗10到15立方米的水,总共加起来,我们每年吃的食物里面耗费的水就有1200到1500立方米,这就是为什么会消耗1700立方米那么多的水。
再回到开始的问题,中国缺水吗?在2016年,中国每人每年的水资源量是2355立方米,正好是一个奥林匹克标准的游泳池的容量。我们瑞士比你们多,我们每人每年有接近5000立方米的水资源量。但是,像非洲的尼日尔每人每年只有不到200立方米,很可怜。
所以中国的水资源量虽然低于世界平均值,但它还是高于1700立方米水紧张的红线,而且远高于1000立方米短缺的线。那中国到底缺水吗?
这个其实有点像年轻人开玩笑说的,我们的收入被平均了,其实那2000多立方米的数字是全国一年的平均值。假如我们某个地区春天有旱灾夏天有水灾,那这个平均值看起来还是很舒服。
所以不能平均,而且在空间内也不能平均。中国每人每年平均有2355立方米的水资源,贵州就比平均数高多了,我们再看华北平原,它每人每年的水资源少于300立方米,算是极度短缺水。
但问题是,尽管如此短缺水,华北平原还是中国的大粮仓,生产超过中国1/4的粮食,用这么少的水怎么可能呢?答案可能就是,我们在不可持续地利用水资源。这样我们能暂时缓解缺水问题,但是不能长期继续下去。
- 原标题:华北平原地下水超采的问题大到甚至可以从卫星上监测到 本文仅代表作者个人观点。
- 责任编辑:李泠
- 最后更新: 2019-02-17 09:03:09
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